喜报!中瑞酒店管理获批国家级一流本科建设专业,财务管理获批省级一流本科建设专业

2022年6月7日,教育部办公厅下发了《关于公布 2021 年度国家级和省级一流本科专业建设点名单的通知》,中瑞酒店管理学院“酒店管理专业”获批国家级一流本科建设专业;“财务管理专业”获批省级一流本科建设专业。2022年,全国共有260家本科院校开设酒店管理专业,中瑞的“酒店管理专业”是今年北京市该专业唯一获批的国家级一流本科建设专业。

喜报!中瑞酒店管理获批国家级一流本科建设专业,财务管理获批省级一流本科建设专业

“十年磨一剑”,今年“酒店管理专业”、“财务管理专业”分别获批国家级一流本科建设专业和北京市一流本科建设专业,是对中瑞十四年来坚持特色化办学,坚持面向行业需求办学、坚 持创新、坚持探索独具特色的中国应用型大学办学模式的认可。

专业精,模式优。学院以酒店管理专业为核心,引进和借鉴了世界最先进的酒店高等教育人才培养模式和理念,依托校内教学运营一体化的实景酒店,开展理论实践一体化专业教学。为了实际应用而学习,是中瑞所有专业人才培养方案制定的标准,通过课堂教学和课外活动,帮助培养同学们既做人又做事,提高学生的职业技能、提升学生的职业素养。学生在校内教学酒店的客房、中西餐厅、宴会厅、中西厨房、红酒雪茄酒吧、咖啡实验室等真实运营场所里进行沉浸式全景学习,完成酒店工作所需的物资采购、餐饮服务、前厅服务、客房服务、宴会管理、营销及财务管理等所有模块课程的理论学习和实际操作学习。

教材新,教师专。学院的专业课程全部由中国旅游协会和中国旅游饭店业协会参与设置并进行教学督导,使课程紧密结合酒店及泛服务业发展,使学生知识技能与职业素养相契合,理论和实践相融合,真正让学生在学中做,做中学。学院使用的专业教材,全部按照中国旅游协会和中国旅游饭店业协会的标准,由业界顶级专家挂帅,带领中瑞具有丰富经验的业界教师和具有深厚理论功底的学界教师共同编写。学生使用的教材,全部具有最新、最前沿的内容,符合行业实际,是高质量、有特色的专业自编教材。学院的教师队伍是由具有酒店及泛服务行业丰富从业经验的总经理、总监等高管和具有多年高校工作经验的专家教授共同组成,为学生授课的是一支真正的理实结合的“双师型”教师队伍。

人为本,文化特。学院坚持全心全意为师生服务,坚持“育人教书”的理念,和“知行合一、学以致用”的校训,将“5H”贯穿人才培养全过程,形成了独特的校园文化。育人教书是中瑞在办学之初提出的,不仅仅是传统意义上“教书育人”次序的改变,更重要的是理念的转换,强调“育人为先”,是学院办学理念和教育哲学的凝练。

多年来,中瑞积极推进校园文化和酒店文化的融合,开展以职业素养为导向的养成式教育,按照中国酒店行业的着装和服务礼仪标准规范中瑞全体师生,针对全体师生进行全覆盖培训。除日常的行为规范养成,还注重学生生活习惯的养成,主要体现在星级宿舍评定和无烟校园建设。中瑞提倡师生共同维护校园卫生,让学生在集体劳动中提升个人生活技能,形成良好的行为习惯 。养成式教育的践行,都由蒲公英队伍以及行为规范管理系统保障落地实施。同时,学院鼓励学生自我管理和参与学院管理,校内成立了学生法庭、校园护卫队、公寓委员会、伙食委员会等自治组织。

中瑞校育人成果得到家长、酒店业和政府部门的认可。截至目前,中瑞为社会培养8057名毕业生,其中50%就职于酒店及泛服务业;35%就职于银行、投资、传媒等行业;12%的毕业生选择出国深造,大多数校友已经走上管理岗位。中瑞学生志愿服务成为北京市乃至中国高端服务的标杆,学院通过研发特色的培训课程,为酒店业、泛服务业发展提供助力。

未来,中瑞人将继续努力,为业界培养具有良好的职业素养和职业技能的合格人才,助力产业进步!

【关于中瑞酒店管理学院】

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院位于北京市大兴区,成立于2008年,是一所经教育部批准设立的以酒店管理专业为特色的全日制普通本科民办高校 ,是中国第一个获得洛桑学术认证的学院 。

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