城关区组织低收入人员参加牛肉面技能培训
授人以鱼不如授人以渔,为拓宽辖区城乡低收入人员创业就业渠道,近日,城关区商务局组织辖区城乡低收入人员参加牛肉面职业技能培训。
此次培训在甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校开班启动,共设立了牛肉面历史、传承与发展、拉面实操、职业厨德、民族饮食文化、食品安全与消毒、营销与服务等专业理论、实操实训等多种类型课程。同时还以法律法规基础知识,食品安全和生产安全知识,一线实战的管理知识等方面多维度地进行培训。
兰州日报社全媒体记者 王忠德
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